Kategorie produktów

Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

Kontakty

Paweł
tel.664731927

Robert
tel. 691205101

Email kontaktowy
sklep@homebeer.pl

Paweł
GG: 1554314

Wyszukiwarka

Produkt dnia

Szkło do piw craftowych - Spiegelau - Hefe Weizen - 1szt.

29,00 zł

Zestaw szkła do piw craftowych - Spiegelau - SET I

119,00 zł

szt.

Piwo Gozdawa Goldene Weizen - Klasa Koneser 3,4kg

84,90 zł

Drożdże do cydru Fermentis Safcider AS-2

10,90 zł

szt.

Piwo domowe Baltic Porter (Porter) Gozdawa - Klasa Piwosz 1,7kg

49,90 zł

szt.

Koncentrat piwo domowe Coopers REAL ALE 1,7 kg

59,90 zł

szt.

Chłodnica do brzeczki - model PLATYNA

359,00 zł

szt.

Zestaw szkła do piw craftowych - Spiegelau - SET II

99,00 zł

szt.

Sterylizator butelkowy LUX

44,00 zł

szt.

Słód Viking Malt (Strzegom) - słód owsiany

7,20 zł

Zestaw szkła do piw pszenicznych - Spiegelau - Hefe Weizen

99,00 zł

szt.

"Jak warzyć piwo. Kompendium wiedzy piwowara domowego". John J. Palmer - ilustrowany poradnik

119,00 zł

szt.

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach. Podając email wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych zgodnie z Polityka prywatności sklepu.

Artykuły

Piwo domowe ? Nic prostszego ...

11-06-2015

czytaj całość »

Więcej zamawiasz więcej oszczędzasz!

11-06-2015

czytaj całość »

Piwo domowe - American Barley Wine 25Blg - zestaw ze słodów

Dostępność: dostępny

Wysyłka w: do 3 dni roboczych

Cena: 119,00 zł 119.00

* Śrutowanie słodów:

bez śrutowania
ześrutowane (+5 zł)

ilość szt.

Zyskujesz 11 pkt []

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

* - Pole wymagane

Ocena:

3.44681

Producent: -

Kod produktu: #47

Opis

Piwo domowe - American Barley Wine - mocne i wyraziście chmielone amerykańskie piwo górnej fermentacji.

Skałd zestawu:

- słód Strzegom pale ale - 8.7 kg

- słód Strzegom wiedeński - 1 kg

- słód Strzegom bursztynowy - 0,3 kg

- chmiel Chinook - 40 g

- chmiel Centennial - 20 g

- chmiel Amarillo - 40 g

- chmiel Mosaic 15 g

- chmiel Cascade - 60 g

- drożdże Fermentis US-05

Poniżej zalecany sposób zacierania na 20-22l piwa:

- słody wrzucamy do 28,5l wody o temperaturze 72^oC,

- następnie przez 60 minut utrzymujemy zacier w temperaturze 66-68^oC,

- następnie podgrzewamy do 78^oC i utrzymujemy 5 minut,

- wysładzanie do uzyskania brzeczka przednia: 18l - 22 blg, potem wysładzanie w 7l wody o wodą o temperaturze 75^oC do uzyskania 20-21 Blg.

Chmielenie przez 90minut:

- w pierwszej minucie gotowania - 40g chmielu Chinook i 20g chmielu Centennial,

- w 30-tej minucie 40g chmielu Amarillo i 15g chmielu Mosaic,

- w 40-tej minucie 30g chmielu Cascade,

- w 85-tej minucie 30g chmielu Cascade.

Fermentacja Burzliwa - 14 dni w temperaturze 1719^oC. Zeszło z 25 Blg do 6 Blg. Fermentacja Cicha - 30 dni.

Autor Michał Pater / Goat Skull Brewery

Gwarantujemy najwyższą jakość śrutowanych słodów.
Słody z opcją śrutowania przygotowywane są indywidualnie do każdego zamówienia. Śrutowanie przeprowadzamy na gniotowniku walcowym zapewniającym optymalne rozdrobnienie słodu oraz właściwe oddzielenie go łuski. Łuska zachowuje swoją budowę (nie jest zbyt mocno uszkodzona), co ma wpływ na jakość naszego piwa oraz przyśpieszenie wysładzania zacieru.

Słody w zestawach pakowane są zgodnie z podziałem na trzy grupy: jasne, karmelowe i ciemne. Każda z grup pakowana jest zbiorczo w osobnym opakowaniu (np. jeśli w zestawie występuje słód barwiący i prażony to zostaną one spakowane w jeden worek). Worki ze słodami oznaczone są etykietami z nazwą zestawu.

Przedstawiona na zdjęciu barwa piwa jest orientacyjna i w rzeczywistości może się nieznacznie różnić. Wpływ na barwę piwa mają głównie słody, których EBC w zależności od dostawy mieści się w określonych przedziałach barwy (np. karmelowy czerwony 40-60 EBC).

Porcje chmielu pakowane są z wykorzystaniem specjalnych saszetek do jego próżniowego konfekcjonowania. Saszetki wykonane z metalizowanej, wysoko barierowej, wytrzymałej folii, dzięki czemu chmiel dłużej zachowuje wysoką jakość w trakcie jego przechowywania.

Rozszczelnienie saszetki w trakcie transportu (brak odessanego powietrza) nie stanowi podstawy reklamacji. W przypadku rozszczelnienia opakowania, chmiel należy umieścić w szczelnym naczyniu (np. słoik), w celu ograniczenia wymiany powietrza. Aby wydłużyć trwałość chmielu oraz zachować jego cenne właściwości, należy przechowywać go w temperaturze 2-6C.